Rions un peu…
Passant devant un des cafes “Jean-Jacques” de Moscou, “cafe francais”, j’ai eu le courage de m’y attabler pour un casse-croute. Je n’ai pas ete decu… par les surprises )))
Entree: “Salade nicoise du Chef”. Arrive une assiette avec donc cette pseudo salade nicoise: Pas de tomates ni d’anchois, mais des poivrons jaunes (?) et un morceau de viande d’origine indeterminee. (En plus du thon, de UNE olive noire et UNE verte, haricots verts et quelques feuille de salade).
Demandant a la serveuse si par hasard le Chef est francais, elle me repond “Non, mais tadzhik et sa famille est en france” ))))) A Calais peut-etre?!
Ensuite filet de morue “Provencal”. Tres bon, mais pas la moindre tomate alors qu’il me semble que la denomination “Provencal” inclue des tomates sinon fraiches, du moins en sauce…
Avec un verre de Cotes du Rhone (pas mauvais), total 1100 rub, soit pour info au cours du jour 15 euros.
Mais le clou a ete un petit menu qui etait fierement depose sur les tables, “Specialites Bourguignones”. Et les voici annoncees:
Entree: Нерка. C’est du saumon. Typiquement Bourguignon )))
Plats chauds: Steak tartare, et risotto ))))))
Dessert: Mille feuilles.
Ils se foutent VRAIMENT de la gueule du monde…. Mais qu’importe, la salle etait pleine, 80% de nanas 25-35 ans qui ont sans nul doute “Une certaine idee de la france”…. J’ajoute que cette chaine de cafes est tres populaire a Moscou avec une quinzaine d’etablissements… qui servent tous la meme petouille!
Et voici la description du “cafe Jean-Jacques” par eux-meme:
